CacaoBarry2_01.jpg

Ribot

RibotRibotWestward presenterar "Universalmaskinen" från det italienska företaget Telme.

Den blandar, mixar, vispar, hackar, knådar, värmer, kokar, pastöriserar, tempererar, kyler och fryser.

Ribot - Everybody likes a WINNER

Fyra modeller, den lilla har kapacitet för 10 liter, sedan finns en för 18 liter och en för 30 liter.

Den största maskinen klarar hela 50 liter. En mycket bra maskin för catering och storkök (hotell, skolor och sjukhus).


Justerbara temperaturer från -15°C till +110°C.

Varvtalet är variabelt upp till 500 varv per minut.

Programerbar-display.pngSaekerhetspanel.pngSaekerhetssensor.pngTransparant-Cover.pngUtmatningsenhet-i-front.pngRostfri-panel.pngProfessionell-dusch.png

Konstruktion

Enkel konstruktionsdesign

Arbetsprocesserna utförs i en enda,
vertikal cylinder, som alltid är synlig,
lätt att fylla på och kan smaksättas

 

Kokar-och-kyler-snabbt

Kokar och kyler mycket snabbt

Produkten blandas inuti cylindern, vilket snabbar
upp processen. Detta minskar också viktminskning
och bevarar de naturliga färgerna och smakerna
av ingredienserna.

 

 

Precissionskontroll

Precisionskontroll

Vid uppvärmning eller avkylning är styrningen 
av maskintemperaturen utmärkt. Särskilda
tillagningsprocesser kan också förlängas, om det behövs.

 


Konstruktion

Omfattande temperaturskala

Det omfattande temperaturområde från -15 ° till +110 ° innebär att maskinen kan temperera mjölk, vanlig eller vit choklad samt gör glass, sorbet och slushes.

Tvåvägsrotation

Tvåvägsrotation

Hastigheten och rotationsriktningen hos maskinen
kan ändras omedelbart. Tillbaka rotationen, gör att
produkterna kan matas ut helt och automatiskt.

 

 

Hygien garanti

Hygien garanti

Tvätt och desinfektion av maskinen är enkel
och snabb. Produkten behöver inte hanteras
tills den är vakuumförpackad, om så krävs